Evaluation de la qualité microbiologique du gésier de poulet vendu dans le secteur informel et hygiène relative à la vente à Korhogo (Côte d’Ivoire)
Sylvain Gnamien TRAORÉ, Affou Seraphin WOGNIN, Vessaly KALLO, Kouadio Benal KOUASSI, Gilbert FOKOU, Amoin N’guanlessa Ninon Leatitia KOUASSI, Den Jessica Ragida BONI, Ahoulan Blaise KRAHIBOUE, Biego Guillaume GRAGNON, Glossi Bernadette GOUALIE et Marina KOUSSEMON-CAMARA.
International Journal of Biological and Chemical Sciences, Volume 18, Number 6, December 2024, Pages 2093-2105. 9732-IJBCS
[Fulltext PDF] [DOI : https://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v18i6.3]
